[お店から] 柳屋の車麩

ドーナツのような真ん丸な形が目を引く車麩。
車麩は小麦粉を水で練ってタンパク質の塊を取り出し、焼いたもので、
水で戻すと大きく膨らみます。

おみそ汁やすき焼きに入れるのも美味しいですが、
一番のお勧めは車麩のフライ！

作り方は、お出汁としょうゆ、みりんで直接車麩を煮込みながら戻し、
よく水気を切って、衣をつけて揚げるだけ。
カツのような食感とおいしさが楽しめます。

美味しくて、ヘルシーで、ボリューム満点！
ぜひ一度、お試しください。（辻）

柳谷 車麩　9枚入り 294円