でこぽん・甘夏・パールかん・ぽんかん・いよかん・はるみ・きよみ・ネーブルオレンジ・グリーンオレンジ。。。。
「野菜市場」はいま、黄色やオレンジ色の柑橘類でワイワイがやがや賑わっております。たくさんの種類の柑橘類が続々入荷中でございます。
甘さも酸っぱさもみずみずしさも、十人十色ならぬ十柑橘十色で、柑橘の皮をむく親指が黄色に染まってしまうほど食べすすんでしまうおいしさなのです。（丸）

＜3/7入荷中＞
愛媛・自然農法センター「有機いよかん」
熊本・有機農業認証協会（福島雄治さん）「有機ネーブル」
和歌山・紀の川ファーマーズ「有機はっさく」
愛媛・三皿園「有機はるみ」
熊本・肥後あゆみの会「有機でこぽん」
鹿児島・中原圏一「有機ぽんかん」
熊本・肥後あゆみの会「有機パールかん」
和歌山・和歌山シトラス（九鬼勝さん）「有機きよみ」
熊本・津奈木甘夏生産者の会「有機甘夏」
鹿児島・堤田みかん園「グリーンオレンジ」（防除２回）

毎日食べるご飯には雑穀を混ぜています。
ひえ、たかきび、あわなど…
雑穀は滋味豊かで栄養たくさん。そして色も鮮やかです。ご飯１合に大して大さじ１杯を目安に…
いやいや、分量など適当です。その日の気分でさっとスプーンですくって。
簡単で、ご飯が炊きあがるのが楽しみになりますよ。
うちでは常に瓶などにストックしています。
お気に入りのものを使えば、キッチンの彩りにもなります。（Y.N.様）

＞Organictownで雑穀類をみる

「すくすく育ってくれてありがとう。今年もまた会えて嬉しいです」と、思わず声をかけずにはいられない、新ジャガイモが入荷してまいりました（鹿児島県・島バナナの会）。

ジャガイモをおいしくいただく料理法は数あれど、シンプルに皮ごと蒸すやりかたが、新ジャガイモの魅力を最大限に味わえるように思います。蒸したての新ジャガイモから立ちあがる地の香りの湯気を思いっきり吸い込みながら、まずはそのまま、お次はバター又は塩少々をかけて。

旬の、今しか味わえない、有機の新ジャガイモは、大地の自然のなかで育まれるため、天候により入荷数に限りがあり、産地も変動致します。ジャガイモの写真から、大地と春の香りをお届けできたらなによりです。（丸）

ゆるく波打つ葉はパリパリ、シャキシャキと歯触りがよく、ほのかに甘い！
有機のレタスには驚くほどに苦味がありません。
サラダはもちろんのこと、チャーハンのお皿に添えると
彩りも華やかになりますし、チャーハンを包んで食べるのも美味です。
焼肉を包むのもおススメですよ！（中）

320円

何枚も味噌作りの写真が出てきました。
こどもに裸足で踏ませた年，バンソウコウが紛れて大騒ぎした年，おいしく出来たと配ってる方がおおくなってしまった年。家中が大豆を煮る匂いに包まれる冬の一日。
盆正月より，いろんな思い出のある家族行事です。（Ｒ＆Ｊ様）

『トマトジュースはちょっと苦手・・・』
そんな方にぜひ飲んで欲しいのが、ポランの有機トマトジュースです。
有機トマト果汁を100％使用（食塩無添加）。
トマト本来の美味しさや甘さを残しつつさっぱりとした後口。
青臭い匂いもありません。

実は私自身がトマトジュースが苦手だったのですが、
美味しくてあっと言う間に一本飲んでしまいました！（古川）

179円（税込）

大阪デリカでは、３月のひな祭りの３日間（１日から３日まで）いなり寿司セットを販売します。
寿司酢を合わせて、お稲荷を甘辛く炊いて、オーガニック素材で丁寧に仕上げた特別セットです。

節分の太巻き、この雛寿司、お花見弁当の桜寿司が、大阪デリカでいつもご好評いただいているお寿司企画です。

限定数販売ですので、どうぞお買い逃しのないようお早目にお買い求めくださいませ！

1セット720円　※大阪店店頭お渡しのみ（東京店では販売していません）

わが家では「グリグリ」と呼ばれ，特に食べ盛りの高校生の息子は何かというとグリグリしてます。
最近高級スーパーに行くとオ－ガニックの香辛料がズラリと並んでるのを見るようになりました。が、その小綺麗なスパイスとは何か違う気がします。ゴマを自分で煎って使うような，過程が違うからでしょうか？
息子は中学から毎朝自分で弁当作りをさせ（いい男にするために！）今では「ケンタロ－になれるかも？」レベル？です。親の作る料理も的を得た指摘をするので，仕事帰りのパパッと料理派の私は正直ムクレることも多いですが(*_*)
（ワーキングマザー 様）

＞Organictownで「岩塩＆ブラックペッパー」をみる

洗双糖、ってよく知らなかったのですが、お店で「お砂糖の玄米です」って教えてもらってから愛用してます。以来、白糖は買わなくなりました。

ジャリジャリした舌触りもこどもは大好きで，あべかわ餅は娘の冬の朝の定番です。「ゆめや」さんのメロンパンも、この洗双糖のかかった表面がどこのパンよりもおいしいと思います。（大阪府・BEE様）
>Organictownの洗双糖をみる

今日は有機玉ねぎを、オーブンで焼きました。
大阪店の 明日のデリカメニューの「根菜サラダのマスタード和え」は、この玉ねぎがたっぷり入っています。

有機野菜のおいしさをしっかり味わうには、オーブン焼きやスチーム調理が一番です。オリーブオイルと塩だけで、甘くて味の濃い有機野菜をなるべく皮もむかずにお料理してみましょう。「野菜だけで、なんておいしい！」 がわかるはずです。（阿部）